Sonntag, 4. Dezember 2016

Lumumba


Zutaten :
4 cl Cognac /Amaretto oder Rum
1/8 Liter Milch
3 TL Ovomaltine

Sahne & Ovomaltinepulver für die Deko 

Zubereitung : 
Milch in einem Topf erwärmen, Ovomaltine und Cognac dazugeben und ordentlich umrühren. In eine Tasse gießen, mit dem iSi eine Sahnehaube aufsprühen und mit Ovomaltinepulver dekorieren.


Samstag, 3. Dezember 2016

Rosen ~ Zucker


Rosen ~ Zucker mit seiner sinnlichen, zart, blumigen Süße ist ideal zum Verfeinern von Sahne, Desserts, Crêpes, Waffeln, feinem Gebäck, Kuchen, Torten, Tees, Cocktails, orientalischen Süßspeisen, Obstsalat, Müsli, Grießbrei, Pudding, Joghurt und Quarkspeisen. 
 Ganz besonders schmeckt er zu Erdbeeren oder Johannisbeeren. 

Karamelisierter Rosen ~ Zucker auf Fleisch- oder Fischgerichten ist ein Traum.

Einfach mal ausprobieren, deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Zutaten : 
200 g Zucker
2 EL selbstgemachter Vanillezucker 
 50 g getrocknete Duftrosenblütenblätter

Zubereitung :

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein aufmixen. Luftdicht verschließen.
Vor Hitze und Licht geschützt lagern.