slider

Photo

Kerstin
„𝚆𝚎𝚗𝚗 𝚍𝚞 𝚎𝚛𝚔𝚎𝚗𝚗𝚜𝚝, 𝚍𝚊𝚜𝚜 𝚎𝚜 𝚜𝚘 𝚎𝚝𝚠𝚊𝚜, 𝚠𝚒𝚎 𝚙𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚎𝚜 𝙴𝚜𝚜𝚎𝚗 𝚗𝚒𝚌𝚑𝚝 𝚐𝚒𝚋𝚝, 𝚜𝚘𝚗𝚍𝚎𝚛𝚗 𝚗𝚞𝚛 𝚍𝚒𝚎 𝙸𝚍𝚎𝚎 𝚍𝚊𝚟𝚘𝚗, 𝚍𝚊𝚗𝚗 𝚠𝚒𝚛𝚍 𝚍𝚎𝚛 𝚠𝚊𝚑𝚛𝚎 𝚉𝚠𝚎𝚌𝚔 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝚍𝚎𝚖 𝚂𝚝𝚛𝚎𝚋𝚎𝚗 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝙿𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚔𝚕𝚊𝚛: 𝙼𝚎𝚗𝚜𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚕ü𝚌𝚔𝚕𝚒𝚌𝚑 𝚖𝚊𝚌𝚑𝚎𝚗, 𝚍𝚊𝚜 𝚒𝚜𝚝 𝚊𝚕𝚕𝚎𝚜, 𝚠𝚘𝚛𝚞𝚖 𝚎𝚜 𝚋𝚎𝚒𝚖 𝙺𝚘𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚎𝚑𝚝.“ - Thomas Keller

Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

Search

Bücherregal
....
fghjfg

Eierlikör ~ Flan zu marinierten Erdbeeren


Zutaten :
2 Pck. Puddingpulver "Vanille-Geschmack" 6 EL Zucker 
 900 ml Milch 
Mark einer Vanilleschote
 18 EL Eierlikör 
Zubereitung :

Puddingpulver mit dem Eierlikör verrühren. Die Milch aufkochen und das Puddingpulver einrühren. Nochmals aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Mit dem Zucker abschmecken und die kalt ausgespülten Mini - Gugelhupfformen füllen. 


Auskühlen lassen und mind. 3 Stunden kalt stellen.
Marinierte Erdbeeren :
1 Pck. Erdbeeren
selbstgemachter Beerenzucker
Nana-Minz-Blättchen

Zubereitung :
Die Erdbeeren auslesen, waschen, putzen und klein würfeln. Beerenzucker, klein gehackte Minze und Grand Manier zu den Erdbeeren geben, gut miteinander vermischen und ziehen lassen.

Fertig stellen :
Die Flane aus der Formlösen und auf einen Teller stürzen und die marinierten Erdbeeren dazugeben.



Kurz noch etwas zu den Mini - Gugelhupfförmchen, vor ein paar Wochen habe Ich aus Spaß bei Facebook an einer Ausschreibung von QVC / Baking Boutique teilgenommen und diese tollen Silikonbackförmchen bekommen.


Flexible Silikonbackförmchen, hitzebeständig bis 230°C, spülmaschinenfest u. in den Farben : mint, flieder, blau und himbeer erhältlich.
Das Set besteht aus 8 kl. Förmchen, die es für 18,75€ zu kaufen gibt.


In diesen Backform, bleibt garantiert nichts kleben - und dass auch ohne Einfetten. Sie müssen nicht unbedingt zum Backen verwendet werden, man kann im Prinzip alles was "Fest" wird damit befüllen, wie zum Bsp. Pudding, Wackelpudding, Panna cotta und natürlich auch Eis. Die kleinen Förmchen brauchen nicht viel Platz im Küchenschrank,man kann sie problemlos in eine kleine Ecke quetschen, ohne dass sie aus der Form geraten. Diese Multitalente eignen sich zum Backen, Frosten und Garen in Ofen, Mikrowelle und Gefrierschrank. Das Silikon ist sehr elastisch, die Formen sind unzerbrechlich und lassen sich klein zusammenknautschen. Nach dem Aufrollen gehen sie sofort wieder in ihre alte Form zurück.


Ich bin mit den Silikonformen super zufrieden.


Logo: VERPOORTEN - Qualität seit 1876
WANTED: Erdbeeren-Rezepte mit VERPOORTEN
Zeigt her eure schönsten Genuss-Momente mit VERPOORTEN ORIGINAL und gewinnt dieses tolle Rundum-Glücklich-Genießerpaket!


Kommentare