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Kerstin
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Schoko ~ Avocadocreme a.d. Cook Processor


Schoko - Avocadocreme = Schummel - Schokocreme oder auch Low Carb "Nutella" genannt ist ... Vegan, Paleo und Gluten- und Laktosefrei.

Avocado und Schokolade schmeckt gigantisch und passt super zusammen ! Fertig ist der kΓΆstliche, gesunde Brotaufstrich !

FΓΌr 1 Glas braucht man :
2 Avocados
25 g Bio-KokosΓΆl
2 EL Kakao, stark entΓΆlt
1 EL Vanillezucker oder Vanillearoma
* ich habe das Mark von einer Vanilleschote verwendet
2 EL Agavendicksaft / KokosblΓΌtensirup oder Ahornsirup
100 ml Hafermilch 

Zum Abwandeln :
* 1 reife Banane
* 4-5 Medjoul Datteln
* etwas Ceylon-Zimt

Zubereitung :
Die Avocados schΓ€len, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in StΓΌcke schneiden. Alles in den Cook Processor geben und mit dem Kakao, KokosΓΆl, Vanille, Agavendicksaft und etwas Hafermilch fein pΓΌrieren. 

*Wer mΓΆchte kann an dieser Stelle auch noch eine reife Banane oder Medjoul Datteln und/oder etwas Ceylon-Zimt dazugeben.

Dabei die ΓΌbrige Hafermilch einfließen lassen bis ein cremiges PΓΌree entstanden ist. Nach Belieben in ein Glas fΓΌllen und bis zum Servieren kalt stellen. 

Im KΓΌhlschrank hΓ€lt sich die Creme 2-3 Tage.

Die Creme schmeckt ganz wunderbar auf frischem Sauerteig- Brot, Brioche, auf frischen Waffeln oder Crepes ! 

Tipp :
Wer mΓΆchte kann auch noch gerΓΆstete, fein gehackte NΓΌsse oder Mandeln in die Creme einarbeiten.



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