Dienstag, 9. Mai 2017

Amarena ~ Kirscheis


Zutaten für 10-12 Kugeln :
300 ml Sahne
200 g griechischer Joghurt
1 Eiweiß
100 g Zucker
1 EL selbstgemachter Vanillezucker
15 geviertelte Amarenakirschen
Amarenasirup

Zubereitung :
Sahne zusammen mit dem Joghurt gut verrühren. Zucker und Vanillezucker dazugeben und ebenfalls gut verrühren. 

 Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben, dann kann die Eismasse auch schon in die Eismaschine. Die Eismaschine starten, jetzt muss man nur noch warten bis das Eis fast fertig ist. 

Dann kommen die gut abgetropften Amarena Kirschen und etwas Amarena Sirup dazu, die Maschine bis zum Ende laufen lassen. 


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