Zutaten fΓΌr 10-12 Kugeln :
300 ml Sahne
200 g griechischer Joghurt
1 EiweiΓ
100 g Zucker
1 EL selbstgemachter Vanillezucker
15 geviertelte Amarenakirschen
Amarenasirup
Zubereitung :
Sahne zusammen mit dem Joghurt gut verrΓΌhren. Zucker und Vanillezucker dazugeben und ebenfalls gut verrΓΌhren.
Das EiweiΓ steif schlagen und unter die Masse heben, dann kann die Eismasse auch schon in die Eismaschine. Die Eismaschine starten, jetzt muss man nur noch warten bis das Eis fast fertig ist.
Dann kommen die gut abgetropften Amarena Kirschen und etwas Amarena Sirup dazu, die Maschine bis zum Ende laufen lassen.
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